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TAJIN
6,00 €
Un tajine, tajín o tayín es un estofado típico de la cocina marroquí que se cocina es un recipiente de barro que lleva el mismo nombre. Se puede preparar un tajine marroquí con diferentes ingredientes, como cordero, pollo, ternera o incluso solo con verduras. Lo que tienen en común son justamente la olla de barro particular en la que se cocina, que también se llama tajine.
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COUSCOUS
5,00 €
Es una comida tradicional a base de sémola prensada y granulada de trigo duro. El cuscús admite todo de tipo de verduras, carnes y pescados, se prepara con una gran variedad de verduras, sabrosos cortes de cordero, tiernos trozos de aves, delicados pescados o deliciosos mariscos, es un comida completa que se disfruta en casa en buena armonía. Aporta la energía de los cereales, las proteínas de las carnes o pescados y las vitaminas y fibras de los vegetales.
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PINCHOS MORUNOS
4,00 €
El pincho de carne adobada, pincho moruno o pinchito es, en buena parte de España, una brocheta elaborada con dados de carne, normalmente de pollo o de carne de cerdo adobado en pimentón y ajo, generalmente picante según el tipo de pimentón empleado en el adobo
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HARIRA
2,00 €
La harira es una sopa tradicional del norte de África elaborada a base de carne, tomates y legumbres. Aunque se consume durante todo el año, su alto poder nutritivo la hace especialmente apreciada para el iftar o ruptura del ayuno durante el mes de Ramadán, cuando suele acompañarse con dátiles, higos y shebbakiyya.
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ENSALADAS
2,00 €
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DULCES MARROQUÍES
1,50 €
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DESAYUNOS MARROQUÍES
msamen,harcha...
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TÉ MORUNO
1,00 €
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CAFÉ CON ESPECIAS
1,00 €
